. QUÍMICA BIOLÓGICA PARCIAL 2 Turno Mañana: martes 7 de noviembre 10:00 Hs – Aula 18 Turno Tarde: martes 7 de noviembre 16:00 Hs – Aula 11 RECUPERACIÓN PARCIAL 2 viernes 10 de noviembre 15:00 Hs - Aula 11

TEMARIO 2 PARCIAL:

1.- PROBLEMAS DE SOLUCIONES Y PREGUNTAS DE LABORATORIO

Problemas de cálculo de concentraciones. Preguntas relacionadas a los Trabajos prácticos de laboratorio.

2.- NUCLEÓTIDOS

Definición. Estructura. Bases púricas y pirimídicas. Nucleótidos y ácidos nucleicos. ADN, modelo de Watson y Crick. Desnaturalización del ADN. ARN, tipos y localización celular. Estabilización de la estructura de los ácidos nucleicos. Concepto de genes y cromosomas. Dogma central de la biología molecular. Funciones e importancia biológica de los nucleótidos y ácidos nucleicos.

3.- BIOENERGÉTICA

Termodinámica en los procesos bioquímicos: primera y segunda ley de la termodinámica. Entalpía, Entropía y Energía Libre de Gibbs. Concepto de espontaneidad de reacciones. Reacciones de óxido-reducción biológicas. Moléculas transportadoras de energía: ATP, GTP y creatin-fosfato. Moléculas transportadoras de electrones: NADH + H, FADH2. Reacciones energéticamente acopladas.

4.- ENZIMAS

Las enzimas como catalizadores biológicos. Concepto y clasificación. Sitio activo. Co-factor y co-enzima. Mecanismo de acción. Encaje inducido de Koshland. Energía de activación. Inhibidores reversibles e irreversibles. Regulación enzimática: alosterismo, modificaciones covalentes, zimógenos, enzimas constitutivas e inducibles. Factores externos que alteran la actividad enzimática: concentración de enzima, temperatura y pH. Enzimas de importancia

5.- METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

Absorción y digestión de los carbohidratos. Metabolismo de los carbohidratos. Principales vías y metabolitos. Importancia. Glucólisis. Fermentación. Descarboxilación oxidativa del piruvato. Degradación y síntesis de glucógeno. Ciclo de Cori. El ciclo de Krebs. La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa. Balances energéticos.  

. SEGUNDAS RECUPERACIONES (PARCIAL 1 Y 2) Sólo para aquellos estudiantes que hayan aprobado uno de los dos parciales. martes 14 de noviembre 10:00 Hs