Proteínas: Material de clase

Clase: Teoría: Proteínas

Para el estudio de la unidad Proteínas, la bibliografía se encuentra disponible en biblioteca de  UNViMe, libros:

- Química Biológica. Autor: Antonio Blanco. Cápítulo 3: Proteínas.

- Bioquímica. Conceptos esenciales. Autor: Feduchi y otros. Capítulo 4 y 5 (aminoácidos y proteínas)